肉料理：豚の生姜焼き

久々に料理をしましたｗｗｗ。
今晩の献立は、豚の生姜焼きです。
その他、みそ汁、たくあん付。
生姜焼き作る時なんて、以前なら生姜焼きのたれを買って焼いてましたよ。
今回はちゃんと調味料も買って１から調理。

材料（２人分）
・豚ロース肉　４枚
・醤油　大さじ２杯
・調理酒　大さじ２杯
・みりん　大さじ１杯
・生姜　１かけ

①豚肉のすじを切る。赤身と脂身の間に包丁で１ｃｍ長さの切れ込みを適当に入れていく。
②生姜の皮をむいてみじん切りにする。
③平たい容器に、醤油、酒、みりん、生姜をいれ、さっと混ぜ、豚肉を広げて入れる。１５分ほど漬け込む。
④焼く

実に簡単にできるもんですな～。
若干醤油の臭いが強い感じがしたんで、味が濃いんじゃないかと心配になりましたけどｗｗｗ。

さて、お味のほうは？
もぐもぐ・・・。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｰｰｰｰｰｰｰ!!
いや、レシピ通りに調理すると、こんなにうまくできるものかと感心しました。
今日の料理は一人分２５０円くらいなので、お値段としてもお得。
お金の節約のためにもガンガン自炊していくとしよう。