塩焼そば

スーパーで３食焼きそばって売ってますよね。
３食分１００円というお手頃価格で。
野菜炒め用の具材をいれれば、この通り、すばらしい晩御飯になりますね。
うま～～～～～い。

ホイコーローもどき

以前作った野菜炒めに、豚肉もいれて調理してみた。
本格的にホイコーロー風にするため、オイスターソース、みそなども入れた。
でも、分量をちょっと間違えたっぽい。
ちょっとしょっぱい・・・。

野菜炒め（片栗粉でとろみをつけてみた）

冷蔵庫の野菜がだいぶ萎びてきたので、久々に調理。　　　
仙台に旅行に行って以来、なかなか調理する気になれなかったんですよね～。
冷蔵庫の野菜たちをちゃんと使いきらねば。

で、今回は片栗粉を使ってとろみをつけてみました。
豚肉がほしかったな～。
なんか肉なしホイコーローみたいな感じ。
今度は豚肉入れて調理してみよう。

サーモンのソテー白ワインソース仕立て

一人分のソース作ればよかったのに、間違えて２人分作ってしまった・・・。
ちょっとソースが多すぎましたｗｗｗ。
ソース自体に塩分があまりないので、鮭自身にしっかり下味をつけないと、さっぱりした感じだけになっておいしくありません。
今回はちょっと薄味すぎました。
次回はもっとしっかり下味をつけるとしよう。